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“端午近，五毒醒，來(lái)碗‘午時(shí)茶’就舒服啰……”

較常用的“節(jié)茶午時(shí)茶”有：菖蒲、艾葉、茵陳、石菖蒲、車(chē)前草、魚(yú)腥草、半邊蓮、淡竹葉、金銀花藤、紫蘇……人們將這些中草藥洗凈、晾干，制作成“茶”。

臨近端午，現(xiàn)時(shí)大街小巷已聽(tīng)不見(jiàn)“午時(shí)茶”，知道的更是寥寥。

“吃”粽子也成了老百姓共同的傳統(tǒng)。隨著時(shí)代的發(fā)展，似乎“喝”的傳統(tǒng)也逐漸慢慢鋪開(kāi).....

 近年奶茶逐漸有點(diǎn)粽子化的趨勢(shì).... 各種小料的搭配 ，卷的不行......

有一季的《脫口秀大會(huì)》上這樣吐槽有料奶茶：“前幾天我買(mǎi)了一杯奶茶，里面有糯米、燕麥、豆沙、芋泥，還有一整個(gè)的蛋黃，我不知道最后這個(gè)大哥是怎么混進(jìn)來(lái)的。我喝的不是奶茶，這就是一個(gè)兌了水的粽子。我喝到一半，實(shí)在噎得不行了，我開(kāi)了一瓶八寶粥，往下順了順。這款奶茶的名字叫全家福是吧，看到它的那一刻，我全家都服了……”

 而消費(fèi)者似乎對(duì)這樣的現(xiàn)象并不排斥。

得益于消費(fèi)者多元化的需求，許多食品飲料企業(yè)開(kāi)始出現(xiàn)以節(jié)日產(chǎn)品和節(jié)日氛圍為營(yíng)銷(xiāo)主體、用新媒體做營(yíng)銷(xiāo)載體，以消費(fèi)者為導(dǎo)向做營(yíng)銷(xiāo)理念的營(yíng)銷(xiāo)公式，同時(shí)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境和物流的變化也給企業(yè)和消費(fèi)者提供方便快捷的互動(dòng)平臺(tái)。

近日，安慕希糯香粽子口味酸奶端午限定上市，為常溫凝酪型勺吃酸奶。

飲品粽子化的同時(shí)，粽子口味也開(kāi)始奶茶化.....

飲品粽子化的同時(shí)，不少商家也開(kāi)始反向操作，今年市場(chǎng)上不少商家推出的粽子口味呈現(xiàn)“奶茶化”或者“甜品化”，一些主打“低糖”“低GI”（低升糖指數(shù)）的粽子商家，今年甚至推出了用花菜代替糯米的粽子，比起去年的雜糧粽卷出新高度。

眾所周知，糯米熱量高，再加上肉類(lèi)糖分等讓粽子變成一個(gè)個(gè)“能量炸彈”。因此，對(duì)于部分人群來(lái)說(shuō)吃起來(lái)要小心翼翼，絕對(duì)不能多吃。去年端午節(jié)，市場(chǎng)上就出現(xiàn)了在糯米中加入藜麥、鷹嘴豆等雜糧，承諾不添加蔗糖的低卡零糖粽子，今年這類(lèi)主打低卡、低糖的粽子更卷，連糯米都被“拋棄”了。不少商家推出了帶有芋泥、麻薯、乳酪口味的粽子，在某網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)上， 

輸入“粽子”后會(huì)出現(xiàn)“乳酪粽”的詞條。抹茶乳酪粽、爆汁楊梅冰酪粽、紫薯芋泥粽、椰香青稞爆珠粽等口味，成為今年粽子市場(chǎng)的主打新品，如果只聽(tīng)半截名字，很可能被誤以為是奶茶或者甜點(diǎn)。另外，還有商家推出了“流心”粽子，搶了“流心”月餅的風(fēng)頭。

甚至還有生椰拿鐵口味的粽子.....

一口爆汁的楊梅奶酪粽......

往年端午，商家傳統(tǒng)節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)形式是借中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的特點(diǎn)，通過(guò)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的飲食風(fēng)俗和文化內(nèi)涵再結(jié)合人們節(jié)日消費(fèi)的習(xí)慣。

而現(xiàn)在企業(yè)在面對(duì)如端午這樣的傳統(tǒng)大節(jié)，更多是由需求導(dǎo)向引發(fā)，進(jìn)而到競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向的一場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。

不只是粽子，新式茶飲的口味開(kāi)始越來(lái)越多出現(xiàn)在了即飲包裝飲料當(dāng)中。各行各業(yè)的元素逐漸相互融合，邊界也越來(lái)越模糊。由此看來(lái)“卷”

將是未來(lái)的長(zhǎng)線主題。而創(chuàng)新也應(yīng)該突破固有思維，吸納多方新意。